1. Hvordan skal man håndtere teen, efter at den er blevet grøn græsklædt?

Hvis den ikke bliver behandlet, bliver den let muggen efter lang tid, og den kan ikke drikkes.Generelt er detgenbagning af tefor at fjerne fugt og lugt og forlænge opbevaringstiden.Operationen afhænger af graden af ​​grønhed af teen, og vælg derefter den passende stegemetode.Det er ikke bare for at skrue op for temperaturen og færdigriste teen, ellers bliver det kun værre, når den bliver ristet.Tehandlere har som udgangspunkt professionelt hojicha-udstyr eller værktøjer til genristning af te.

2. Hvordan forhindrer man, at te bliver grøn græsklædt?

Man kan sige, at det er uundgåeligt at blive grøn græsklædt, selvom det er gennemristet te, er det det samme, det er bare et spørgsmål om tid før eller siden.Normalt skal teblade forsegles, og beholderne, som tebladene er placeret i, skal beskyttes mod direkte sollys og fugt.Når du drikker te, hvis det er løs te, skal du åbne pakken og tage tebladene ud, og pakken skal forsegles hurtigst muligt for at forhindre, at tebladene får for meget luft og absorberer fugt.

For det andet, hvis du køber let ristet te, bør du drikke det hurtigst muligt, for denne slags let ristet te begynder højst at blive grønt græsset om et halvt år, og den skal ikke opbevares i lang tid.Teen over middel varme har mindre vandindhold og er relativt holdbar, og det vil tage mindst et år at blive grøn græsklædt.