Nyheder
-
Hvilken jord er velegnet til dyrkning af te?
Jord er stedet, hvor tetræer slår rod året rundt.Kvaliteten af jordens tekstur, næringsstofindhold, pH og jordlagstykkelse har alle en større indflydelse på væksten af tetræer.Den jordstruktur, der er egnet til vækst af tetræer, er generelt sandet muldjord.Fordi sandet muldjord er co...Læs mere -
Tea Garden Etablissement
Der skal være en særlig tehave til dyrkning af te.Tehaven bør vælge et afsondret, forureningsfrit sted.De bedste naturlige dalbunde og steder med uhindret ånde skaber et godt økologisk miljø for vækst af tetræer.Tetræer kan plantes på bjerge, lejligheder, hi...Læs mere -
Hvordan håndterer man fugtig tørret te?
1. Hvordan skal man håndtere teen, efter at den er blevet grøn græsklædt?Hvis den ikke bliver behandlet, bliver den let muggen efter lang tid, og den kan ikke drikkes.Generelt er det genbagning af te for at fjerne fugt og lugt og forlænge opbevaringstiden.Betjeningen afhænger af graden af grønhed af t...Læs mere -
Hvorfor tørret te har græsagtig smag?
1. Hvad er "returning grassy" og under hvilke omstændigheder vil te "vende tilbage græsset" Når tebladene har været i kontakt med luften i lang tid, og fugten i luften absorberes for meget, bliver tebladene grønne græsagtig smag, som også kan være s...Læs mere -
Hvordan laver man rund Dragon Ball te?
3. Æltning Når den grønne te er færdig, skal den æltes.Ved æltning skal tebladene æltes i strimler, så overfladen af tebladene ikke knækkes, og saften inde i tebladene frigives jævnt.Det påvirker smagen af te efter den er lavet, og det vil ...Læs mere -
Hvordan laver man rund Dragon Ball te?
Hvordan laves Dragon Ball te?Produktionsmetoden for Pu'er te drageball er den samme som Pu'er rå te, bortset fra at drageballen eksisterer i form af en perle.Drageboldens form er en genoplivning af formen på Pu'er ball teen.Tidligere var gruppen te ne...Læs mere -
Nøgleprocespunkt for Oolong-te og sort te
Oolong Tea "Shaking" Efter at de friske blade er let spredt og blødgjort, er det nødvendigt at bruge en bambussigte til at "ryste friske blade".Bladene rystes og gæres i en bambussigte, hvilket giver en stærk blomsteraroma.Bladenes kanter er forholdsvis små...Læs mere -
Nøgleprocespunkt af grøn te og hvid te
Den mest væsentlige forskel mellem de vigtigste typer te er fermenteringsgraden, der viser forskellige smagsegenskaber, og fermenteringsgraden styres af forskellige processer.Grøn te “stegt” Grøn te skal steges, det faglige udtryk hedder ̶...Læs mere -
Forskellige te-rullemetoder
(1) Manuel rulning: Manuel rulning er velegnet til at rulle en lille mængde grøn te eller andre berømte teer.Manuel æltning udføres på æltebordet.Under operationen skal du holde tebladene i håndfladen med den ene hånd eller begge hænder, og skub og ælt tebladene...Læs mere -
Rollen af te-rullende
Hvad er funktionen af rulning af teblade: rulning, en af tefremstillingsprocesserne, de fleste tefremstillingsprocesser har denne proces, den såkaldte rulning kan forstås som to handlinger, den ene er te-æltning, te-æltning, selvom tebladene er formet til strimler, den ene vrider, den vrider kan T...Læs mere -
Karakteristika af grøn te
Grøn te har tre grønne karakteristika: tør tegrøn, suppegrøn og bladbundsgrøn.På grund af forskellige produktionsmetoder er der dampet grønt, bagt grønt, soltørret grønt og stegt grønt med forskellige egenskaber.1. Funktioner af dampet grøn te Grøn te lavet af damp-fixe...Læs mere -
Fastgørelse af grøn te
Grøn te er en ikke-fermenteret te, som fremstilles gennem processen med fiksering, rulning, tørring og andre processer.De naturlige stoffer i friske blade bevares, såsom tepolyfenoler, aminosyrer, klorofyl, vitaminer osv. Den grundlæggende forarbejdningsteknologi for grøn te er: spredning→...Læs mere
