Forfriskende smag, mør grøn suppefarve og effekten af ​​at rense varmen og fjerne ild... Grøn te har mange indtagende egenskaber, og den varme sommers ankomst gør grøn te til det første valg for teelskere til at køle ned og slukke tørsten.Men hvordan man drikker ordentligt for at drikke sundt?
 
Myte 1: Jo friskere grøn te, jo bedre smager den?
Mange mennesker tror, ​​at jo friskere den grønne te er, jo bedre smager den, men denne opfattelse er ikke videnskabelig.Selvom den nye te smager rigtig godt, indeholder de friskforarbejdede teblade ifølge teorien om traditionel kinesisk medicin ild, og denne ild skal opbevares i en periode, før den forsvinder.Derfor kan det nemt gøre folk vrede at drikke for meget ny te.Desuden er det ikke godt for helbredet at drikke ny te i lang tid, fordi de stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop, såsom polyfenoler og alkoholer i ny te, ikke er blevet fuldstændigt oxideret, hvilket er let at stimulere maven og forårsage mave-tarm-gener.Derfor anbefales det, inden den grønne te spring-te åbnes, at opbevare den under passende opbevaringsforhold i cirka en uge og udgløde og rense den.
 
Myte 2: Jo tidligere den grønne te plukkes, jo bedre?
For at være sikker på, at forårste ikke er jo før jo bedre, især grøn te.De tidlige dage med grøn te er kun et relativt begreb.Grøn te er den mest udbredte te i Kina, og den dyrkes i syd og nordvest.På grund af forskellige breddegrader, forskellige højder, forskellige varianter af tetræer, forskelligeledelse af teniveauer af tehaver osv., er der også meget vigtige vejrforhold i den aktuelle sæson.Det samme er grøn te, spiretiden for tetræer er ikke den samme, og den er ikke statisk.Grøn te i Sichuan-bassinet og Jiangsu- og Zhejiang-regionerne med lavere breddegrader vil spire i slutningen af ​​februar, og nogle vil blive høstet i begyndelsen af ​​marts;mens det i det sydlige Shaanxi og Shandong Rizhao med højere breddegrader, vil det først være i slutningen af ​​marts og begyndelsen af ​​april.Hvad mere er, skynder nogle skruppelløse købmænd sig nu blindt tidligt for at imødekomme forbrugerne.Selvom teen endnu ikke har nået de rigtige plukkeforhold, er den blevet udvundet, og endda nogle hormonpræparater er blevet brugt for at opnå spiringsformålet.For den samme tehave vil de teblade, der plukkes efter overvintring, naturligvis være af meget højere kvalitet end dem, der plukkes senere på grund af forskellene i naturlige endoplasmatiske egenskaber.