Fordel jævnt under visse temperatur- og fugtighedsforhold for moderat at fremme aktiviteten af ​​friske bladenzymer, moderate fysiske og kemiske ændringer i indholdet og frigive en del af vandet, hvilket får stilke og blade til at visne, farven er mørkegrøn, og græsgas går tabt.
Fordel de plukkede friske blade i en vis tykkelse og tør dem, så de friske blade virker visnende.Under visneprocessen gennemgår de friske blade en række forandringer: vandet aftager, bladene bliver bløde og sprøde, hvilket er let at sno i strimler;aktiviteten af ​​enzymerne indeholdt i bladene øges, hvilket fremmer stivelse, protein, uopløseligt pro-pektin og andre friske blade Komponenterne nedbrydes og omdannes til at producere glukose, aminosyrer, opløseligt pektin og andre effektive stoffer, der er gavnlige for kvaliteten af te.Polyfenoler oxideres også i varierende grad.Med normal og effektiv visnelse falmer den græsklædte luft i de friske blade for at producere en delikat duft, og der er en frugt- eller blomsterduft, og teen har en blød smag uden bitterhed.