Karakteristika af tørret grøn te

Efter tørring aftørretumbler til grøn te, kendetegnene er, at formen er komplet og let buet, de forreste frøplanter er blottede, den tørre farve er mørkegrøn, duften er klar og smagen er blød, og de suppefarvede blade er gulgrønne og lyse.

Tørret grøn te har flere egenskaber: for det første aroma: rig, kedelig og ristet smag;

For det andet suppefarve: relateret til den sidste tørring.1. Når tørretemperaturen er for høj, er suppens farve klar og grøn;2. Når temperaturen er lidt lavere, er suppens farve let gul, men klarheden er reduceret.

For det tredje, bunden af ​​bladene: ensartet i farve, grøn og øm.Ristningsprocessen foregår ved bagning af grøn te, som er velegnet til frisk drikke og ikke egnet til langtidsopbevaring.

Tørret med tørretumbler har den grønne te en grøn duft, og den tørre farve er generelt grøn, med Pekoe mere fremtrædende.Generelt, når du bruger det med dine hænder, vil du se Pekoe spredt og svævende i luften.Fordi det er tørt.Strimlerne er dog lidt løse, for hvis rulleprocessen er for tung og for lang, kommer der sorte strimler.Den tørre te har tydelig ildlugt og skarp aroma.Efter brygning vil den generelle tesuppe fremstå gulgrøn eller mørgrøn, smaragdgrøn.Smagen er frisk og sød, men den er ikke modstandsdygtig over for skumdannelse, og duften af ​​bunden af ​​bladene er generelt ikke holdbar, for efter bagning ved høj temperatur vil nogle aromastoffer såsom aromater fordampe, så aromaen er ikke langtidsholdbar, og bunden af ​​bladene er grøn eller lys.Fremstår ikke brun.

Den ristede grønne te kaldes blomsterte-kvalitet efter at være blevet raffineret, og den er opdelt i klasse 1-6 og skåret te.Gennemgangspunkter: Grad 1-2, tynd og stram med Miao Feng, uden stilke;Grad 3-4, stadig tæt knyttet, med lidt ømme stilke;Grad 5-6, forholdsvis løs, med testilke, farve og glans visnet.


Indlægstid: 29-apr-2022