Sådan bedømmer du hurtigt karakteren af ​​denne te foran dig.For at være seriøs kræver det langvarig erfaring at lære te, og et stort antal prøver kan ikke laves hurtigt.Men der er altid nogle generelle regler, der giver dig mulighed for at bortfiltrere for meget interferens med elimineringsmetoden og lære og sammenligne i mere standardiserede prøver.

Før du laver te

1. Se på den tørre te: som helhed - strimlerne er pæne, farven er ensartet, og den uden for meget snavs er toppen;tykkelsen er anderledes, farveforskellen er tydelig, bunden er, og der er mistanke om blanding.

2. Se på tør te: individuelle-strengene er tæt knyttet, fedtede og skinnende, og farven er naturlig;trådene er løse, kedelige og matte, farven er for lys, eller dem, der er særligt tørre og mangler vitalitet, er bunden.Farve er et svært punkt.Mange sjuskede teer ser mere glamourøse ud end rigtige gode teer.Hvis vi tager West Lake Longjing som eksempel, er forfalskede teer grønne og grønne, men de ægte er gule og grønne, ikke særlig iøjnefaldende..Men omhyggeligt skelnet er farven på det ægte produkt naturlig og behagelig for øjet, og den forfalskede te er for lys og føles unaturlig.

3. Duft tør te: aromaen er ren, gennemtrængningskraften er først;den ejendommelige lugt, aromaen er uberegnelig, jo lavere.Det er dog ikke al god te, der er meget duftende, især gammel te.Tør te lugter måske ikke duftende.Her skal vi skelne mellem en svag aroma og en uberegnelig og negativ aroma.Kort sagt kan det være uparfumeret, men det kan ikke være utroligt duftende.

At lave te

1. Se på låget på koppen: Hvis du bruger et låg til at lave koppen, skal du være opmærksom på skummet, når du vasker teen.Skummet er mindre og spredes hurtigt.Kopdækslet er stort set fri for urenheder;koppen er dækket af mere skum, men ikke spredt.Dem med flere urenheder forbliver under.God te tages alvorligt gennem hele produktionen og opbevaringsprocessen.

2. Lugt til låget af koppen: For det første bør der ikke være nogen ubehagelig lugt, når den lugter varmt, plus en stærk og ren duft, og som holder på væggen efter afkøling;varm lugt har sur, astringerende, brændt, og andre ejendommelige lugte, og aromaen er ikke langvarig er dårlig te.